河北邯郸全面部署两节期间食品安全监管工作

    本报讯  河北省邯郸市市场监管局日前印发《关于认真做好2021年中秋国庆两节期间食品安全监管工作的通知》(以下简称《通知》)，全面部署两节期间食品安全工作，切实维护全市食品市场秩序。

　　《通知》指出，中秋节、国庆节期间是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的时段。切实做好节日期间食品安全监管工作，对于保障民生和社会稳定意义重大。要提高政治站位，增强责任意识，细化监管措施，做到工作部署到位、责任落实到位、人员分配到位、检查督查到位，保障节日消费食品买得放心、吃得安全。

　　《通知》要求，一是突出整治重点，强化排查治理。以农村、车站周边、旅游景区和高速公路服务区等为重点区域，以农贸市场、超市、学校食堂、食品“三小”等为重点对象，以消费量大的蔬菜、水果、月饼、酒类、饮料、方便食品、冷冻饮品、蜜饯、乳制品、肉制品、地方特色食品、保健食品、罐头制品及其他休闲食品（糖果制品、膨化食品、炒货）等作为重点品种，加强监督检查、节日期间市场巡查，严格执法，全面消除食品安全隐患。强化冷链食品监管、校园及其周边食品安全监管、旅发大会食品安全监管和集体聚餐管理，确保食品质量安全。

　　二是严查违法行为，规范市场秩序。开展食品安全专项执法稽查行动，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，重点查处假冒伪劣食品，有效整治“山寨”食品，坚决取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”；严厉打击保健食品虚假宣传、夸大宣传及通过免费体检、举办会议讲座、旅游、义诊等形式销售保健食品行为，重点查处违法销售保健食品的欺诈和虚假宣传行为；严厉打击涉及食用农产品“两超一非”的违法生产经营行为，重点查处群众投诉、举报集中，问题多、危害大、影响面广的市场销售环节农兽药残留、违禁药物残留及重金属污染物残留等质量安全问题以及非法添加等违法犯罪行为；加强“行刑衔接”，涉嫌犯罪的坚决移送公安机关，并追根溯源，一查到底。

　　三是坚持问题导向，加大抽检力度。聚焦突出问题，有针对性地加强对农兽药残留、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、致病菌、重金属等安全性指标的抽检监测；统筹抽检任务，保障抽检进度，确保11月底前完成食品安全监督抽检每千人4份的任务目标；提高抽检的靶向性和问题发现率，将食品安全风险消灭在萌芽状态。

　　四是加强宣传教育，浓厚共治氛围。采取灵活多样的方式，利用电视广播、报纸网络等各类媒体，广泛宣传食品安全知识，加强食品安全科普知识宣传，积极营造祥和安全的节日氛围，引导广大消费者购买安全放心食品，提高人民群众的维权意识和防范意识；及时公布不合格产品信息，发布食品安全消费警示，扩大广大消费者的知情权,引导人民群众科学合理消费；保障投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，努力营造食品安全社会共治的良好氛围。

　　五是严格值班值守，强化应急处置。严格执行节日值班制度和领导带班制度，确保遇有突发事件或重要紧急情况按照有关要求上报信息，坚决杜绝迟报、漏报、误报、瞒报等问题发生；密切关注食品安全舆情动态，及时核实研判，妥善引导舆论；强化责任落实，对因玩忽职守、失职渎职，或因应对不及时、措施不落实、组织不得力而造成严重后果的，将依法依纪问责。

　　（赵春辉）

《中国食品报》(2021年09月22日06版)