河北临漳“小红薯”打通致富路

  “他们家的红薯口感好，品相好,顾客都抢着购买。这次我准备再收购5000斤。”客商张先生一大早就来到临漳县邺城镇康乾耀世种植家庭农场选购红薯。近年来，河北省邯郸市临漳县大力调整农业结构，积极引导农民种植红薯、山药、花生、油菜等作物，以农业供给侧结构性改革促进农民致富增收。

　　连日来，康乾耀世种植家庭农场里，到处都是一派繁忙景象。田地里机声隆隆，工人师傅操纵着收割机缓缓驶过，一个个粉嫩的小红薯被翻出地面。十几个农民熟练地将满地的红薯分拣装箱，装车起运，田地里充满丰收的喜悦。

　　“我们的红薯不愁卖不出去，品相好的红薯能卖到每斤1.5元，剩下的红薯按每斤1.3元被提供种苗的公司收购，品相稍差一点，就可以加工成芡粉、粉条等产品。除去成本，每亩净赚1500多元。”该家庭农场负责人康文庆介绍说，通过朋友圈的推广，红薯已经销往全国多个城市。下一步，计划再流转些土地，扩大种植规模，同时开通线上销售。

　　康文庆和张树天是村里的致富能人，两人经过多次实地考察，发现规模化种植红薯投入小，收入可观。脱毒红薯种植基地可以提供种苗，并派技术人员对薯苗的覆膜、浇灌、施肥到收获的整个过程进行专业指导，再以保护价收购红薯。这样种植红薯不仅产量高，价钱也有保障，确保薯农丰产又丰收。2020年10月，康文庆和张树天合作流转了村里闲置土地300余亩，成立了康乾耀世种植家庭农场，主要种植红薯。

　　该农场种植红薯有何不同之处？“我们的红薯都是标准的绿色产品，这片薯田里可是大有学问。”张树天打开了话匣子，“我们这片红薯地，每一条起垄机筑起的地垄下都埋好了滴灌带。在进行滴灌的水里，加入了富含钾等微量元素的水溶肥，在红薯生长过程中也会相应地进行有机肥的水肥灌溉。通过这样的滴灌方式将水滴灌入红薯根区附近土壤里，为红薯的生长提供了适宜的湿度和水肥条件，不仅确保了红薯的高产稳产，还节约了灌溉用水。”

　　种苗有保障、种植有指导、产品就地卖，红薯种植逐渐发展成为临漳县农民致富的大产业。目前，该农场共吸纳周边村庄农民就业70余人。“下一步，将带动更多群众种植红薯，并以薯产品加工销售为重心，依托粉丝，薯干、方便食品等产品，不断拓展国内外市场，实现产业的升级。”谈及未来发展康文庆充满信心。

　　（赵金科）

《中国食品报》(2021年09月22日06版)