饮食小安全攻略——外出用餐篇

一、选择餐厅

01不去无证餐厅
选择到持有有效《食品经营许可证》的餐厅就餐，不到无证小店和街边小摊就餐。

02留意防疫措施
选择餐厅应留意疫情防控措施是否到位：如健康监测、配备洗手消毒设施或免洗手消毒液、间隔错位就餐、提供公筷公勺餐具、场所清洁通风等。

二、选择菜品

01选择原则
在外就餐尽量选择彻底煮熟的食物。若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目。

02规避高风险食物
不食用河豚鱼、野生蘑菇等。
 

责任编辑：宋建民  赵淼