2021年上半年9家上市公司食品监督抽检不达标！涉及微生物污染等

据统计，2021年1月至6月，国家及地方（省、自治区、直辖市）各级市场监管部门共抽检食品及食品相关产品347932批次，其中国家抽检23821批次。上半年抽检合格样品341560批次，不合格样品6372批次，抽检合格率为98.17%。

《中国食品安全网》对上半年抽检情况进行了梳理，多家食品行业上市公司在食品监督抽检中被检出不合格。

好想你 红杏干二氧化硫超标

江苏省市场监督管理局6月18日发布的食品安全监督抽检信息显示，标称好想你健康食品股份有限公司委托连云港鸿润发食品有限公司生产的红杏干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

资料显示，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量的二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

食品中二氧化硫超标的原因，可能是生产者使用劣质原料以降低成本后，为提高产品色泽而超量使用二氧化硫，也可能是使用时不计量或计量不准确，还可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡所造成。

天润 硬质干酪酵母、霉菌超标

新疆维吾尔自治区市场监督管理局5月6日发布的抽检信息显示，一批次标称生产企业为新疆天润生物科技股份有限公司的天润无限欢酪（硬质干酪）（175克/袋、天润、2020-09-24），酵母和霉菌均不符合食品安全国家标准规定，检验结果为酵母110CFU/g，霉菌280CFU/g，标准值均为≤50CFU/g。

据其官网，天润乳业是兵团第十二师控股的上市公司，中国奶业20强企业联盟成员单位(中国奶业D20)、国家经济动员办公室西北地区(兵团)乳制品动员中心、国家农业产业化重点龙头企业，是国家农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、科技创新百强企业，于2013年11月在上海证券交易所主板上市。

三只松鼠 开口松子过氧化值超标

市场监管总局于5月6日发布的关于20批次食品抽检不合格情况的通告显示，三只松鼠1批次开口松子产品过氧化值（以脂肪计）超标。

根据《四川省市场监督管理局关于对4批次食品核查处置情况的通告（2021年第5号）》，造成该批次产品抽检不合格的原因为上级经销实际履行人运输过程中未按产品包装标示的要求存放。

三只松鼠回应称，在获悉抽检结果异常的情况后，公司第一时间召回该批次产品，并开通售后专线全天候为消费者办理相关售后事宜。同时，公司配合市场监管部门的调查，对供应商出厂环节、自身分装及物流仓储环节、经销商转运销售环节等开展全面排查，出厂检测均显示合格。

禾丰 鸡心检出金刚烷胺

2021年4月28日，河南省市场监督管理局发布关于20批次食品不合格情况的通告（2021年第17期）。

其中柘城县修章好家福生活购物广场销售的来自开封禾丰肉类食品有限公司的1批次鸡心，金刚烷胺检出值为159μg/kg，标准规定为不得检出。

金刚烷胺又名三环癸胺、三环葵胺，是最早用于抑制流感病毒的抗病毒药物。金刚烷胺为禁用兽药，在动物性食品中不得检出。

公开资料显示，开封禾丰肉类食品有限公司由上市公司禾丰食品股份有限公司100%控股。

熊猫乳品 炼乳菌落总数超标

2021年4月7日，广东省市场监督管理局发布了关于4批次食品不合格情况的通告（2021年第12期）。

其中，海丰县蓝天贸易有限公司销售的标称山东熊猫乳品有限公司生产的调制加糖炼乳（原味）（生产日期2020/6/5，规格型号185克/支），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

对此，熊猫乳品表示，涉事产品菌落总数超标主要系第三方运输环节导致。值得注意的是，2020年12月熊猫乳品也曾因菌落总数超标被上海市市场监管局通报。

熊猫乳品成立于1996年，主要从事浓缩乳制品的研发、生产、销售以及乳品贸易，主要产品包括“熊猫”牌系列炼乳、奶油、奶酪等，被称为“炼乳第一股”。

温氏 鸡肉甲氧苄啶超标

2021年3月29日，重庆市市场监督管理局发布了关于1927批次食品安全抽检情况的通告（2021年第13号）。

其中，璧山区特夏食品超市销售的、来自重庆温氏家禽临时屠宰点的鸡肉，甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。

据了解，甲氧苄啶属于二氨基嘧啶类药物，常与磺胺类药物一同使用，以达到抗菌增效的效果，所以又称为磺胺增效剂。长期摄入甲氧苄啶超标的食物，造成其在人体中蓄积，会产生耐药性，削弱甲氧苄啶的治疗效果、引起骨髓微核抑制等其他不良反应。

庄园牧场 酸奶酸度不达标

国家市场监管总局3月15日发布的8批次食品抽检不合格的通报显示，标称陕西省西安东方乳业有限公司制造的健舒清畅酸奶（巴氏杀菌热处理风味酸奶，200g/盒，2020/10/10），酸度检测值为63.9Τ，低于“≥70Τ”的标准值。西安东方乳业对检验结果提出异议，复检维持初检结论。

庄园牧场4月15日发布公告称，因生产工艺控制不到位导致1批次酸奶酸度不合格，其子公司西安东方乳业日前被西安市市场监管局合计罚没款项80361.2元。

西安东方乳业自查问题原因在于生产工艺控制不到位，已于2021年1月1日对该产品停产。

天康生物 卤猪脸菌落总数、大肠菌群超标

新疆维吾尔自治区市场监督管理局于3月19日发布的食品安全监督抽检信息通告显示，一批次乌鲁木齐市阳光爱家超市有限公司销售的、新疆天康食品有限责任公司生产的卤猪脸（300g/袋、2020/12/15），菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

资料显示，新疆天康食品成立于2003年，注册资本为2000万元，是集现代畜牧养殖基地建设、肉食屠宰加工、冷链物流配送及品牌连锁经营为一体的现代化食品企业，由新疆天康畜牧科技有限公司100%控股，而新疆天康畜牧科技有限公司是A股上市公司天康生物全资子公司。

老白干旗下 孔府家酒 甜蜜素超标

1月25日，山东省市场监督管理局发布关于20批次食品不合格情况的通告2021年第6期（总第279期）。

其中，邹城市博贵百货超市销售的标称为曲阜孔府家酒酿造有限公司生产的府藏浓香型白酒，经青岛市华测检测技术有限公司检验发现，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。

公开资料显示，曲阜孔府家酒酿造有限公司为曲阜孔府家酒业有限公司全资子公司，曲阜孔府家酒业有限公司为安徽文王酿酒股份有限公司全资子公司，安徽文王酿酒股份有限公司为丰联酒业控股集团有限公司全资子公司。2017年3月，老白干酒通过发行股票的方式收购丰联酒业100%的股权，孔府家酒进而成为老白干酒控股企业。

食品安全监督抽检不合格的原因可能与企业生产过程中卫生条件不达标或储运不当、使用劣质原料、违规用药等有关。

近年来，我国食品安全整体形势稳中向好，但微生物污染、农兽药残超标等食品安全问题仍不能小觑。民以食为天，食以安为先，守护消费者“舌尖上的安全”，更需要食品生产经营企业落实企业主体责任，筑牢食品安全防线。

综合整理自国家市场监管总局、江苏省市场监管局、新疆维吾尔自治区市场监督管理局等