瑞禾庄园古法酿造优质清酒

     我国传统酒类历史悠久、品种多样。位于河北省邯郸市丛台区的瑞禾庄园酒业有限公司凭借太行山脉优质矿泉水和谷粟等得天独厚的资源优势，匠心酿造传统清酒、小米清酒及浓香型白酒。

　　瑞禾庄园西邻紫山景区，东侧是古石龙景区。该企业始创于1999年，总投资5000万元，占地100余亩，建有宽敞明亮的发酵生产车间和2000吨地下储酒窖及10万吨级恒温恒时洞藏酒仓储基地，拥有强大专业的技术研发团队，年产值6000万元。瑞禾庄园古黄粱“中国清酒”是河北瑞禾庄园酒业有限公司科技创新成果，已申请国家发明专利，是在传统黄酒基础上，利用现代生物技术创新发展的一种新型酒种。它以优质小米为原料，采用纯种米曲和清酒酵母为糖化发酵剂，经糖化、发酵、过滤、贮藏老熟等工艺精制而成，含有多种功能低聚糖、活性肽、矿物质等，酒色天然金黄，清澈透明，清香怡人，醇和爽口，风格独特。

　　“中国清酒”以古法发酵酿造，酒精度12%—16%VOL。在经国家食品质量监督检验中心检验证实，属纯天然发酵制品，富含人体所必需的氨基酸和微量元素等。产品投放市场以来，受到专家和消费者的认可。

　　瑞禾庄园酒业秉承工匠精神，融合磁山小米文化、发酵酒古法酿造工艺造出特色清酒，虽然走过很多弯路，但依然坚持酿造好每一瓶酒，让消费者喝到物美价廉的好酒。

(裴建强)