江苏扬州：餐饮场所禁止堂食倡导外卖服务

     8月3日晚，江苏省扬州市市场监管局突击检查辖区内各餐饮单位，全方位落实好疫情防控措施，餐饮场所禁止堂食，倡导提高线上线下外卖服务。那么餐饮场所执行情况如何？

　　在晚高峰对城区部分街区进行突击检查发现，大多数餐饮店积极响应政府号召，主动配合收齐桌椅，贴出“不提供堂食”告示，还有不少餐饮店门口贴有防疫需要、暂停营业的告示。

　　在位于1912街区的乡里湘气湘菜馆，门口摆放着桌椅、泡沫箱等挡住大门，“有好几天了，我们目前只做外卖业务，不能堂食。”饭店工作人员正在电话接受外卖订单。

　　在位于广陵路的刘家人餐饮店里，桌椅已经堆叠起来，见到有人进入店堂内，服务员连忙解释：“疫情期间，不能堂食，只能外卖。”这家店工作人员介绍，现在到饭店就餐的市民少了，点外卖的市民多了。

　　扬州市市场监管局食品安全总监洪昊说：“经营外卖，也要每天做好店里面的消毒，做好员工体温测量等疫情防控工作。”

　　据介绍，扬州市主城区共有餐饮单位13000余家，连日来，扬州各级市场监管部门组织对餐饮单位疫情防控工作进行全覆盖检查，逐户上门通知劝停堂食。在检查中，执法人员还对餐饮单位落实疫情防控措施情况进行了认真检查，督促餐饮单位做好从业人员健康管理、经营场所设施清洗消毒等工作。

　　随着疫情防控措施升级，不少人选择了外卖点单。许多餐饮店纷纷开通了线上服务。在3日的检查中执法人员也发现，有部分外卖经营者未取得网络经营资质。

　　在打铜巷里，一家饮食店门口摆放着“蜂鸟配送”箱，工作人员正在后厨炒菜，他们表示“目前没有堂食，只做外卖”。

　　扬州市市场监管局在检查中却发现，该商家《食品经营许可证》主体业态上没有标注“网络经营”，没有网络销售的资质。市市场监管局餐饮处处长周波介绍，在线上平台经营食品，须取得“网络经营”资质。没有取得“网络经营”资质，在线上平台上经营的，违反了《食品经营许可管理办法》相关规定，市场监管部门将依据《食品经营许可管理办法》规定责令改正，给予警告；拒不改正的，处以罚款。

　　市场监督管理部门提醒，一旦发现餐馆提供堂食或无资质却开展外卖业务，市民可拨打12315投诉举报。

　　位于扬州荷花池的“姑娘手”肉夹馍餐饮店，门口张贴了“谢绝堂食，只供外卖”的通知，现场工作人员不多。该店工作人员表示，为了防疫需要，食客只能在门口扫码下单，然后等待取餐，不可进店。

　　“只要再坚持一阵，一定会好转的，一定要严格执行不能接待堂食的规定。”该品牌联合创始人满建海称。“门店闭店后，我们汊河门店给高桥社区送了45份小米粥等食品，给社区工作人员。”满建海表示，这些天，社区工作人员和志愿者每日坚守岗位，入户走访排查，非常辛苦。了解到他们吃饭不及时，就想到用实际行动来支持社区的防疫工作，表达对他们的关爱，接下来他们还打算为社区提供力所能及的服务。

　　（梁奇  柏玮娜）